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De Klautjen – ein neues Konzept vom bekan­nten luxembur­gischen Koch David Albert gelegen auf dem Roost/Bissen.

Die Kombi­nation aus Restau­rant (1. Stock­werk) und Take Out (Erd­geschoss) soll eine viel­seitige Kund­schaft an­sprechen und zufrieden­stellen.

Ob ein Qualitäts­sandwich, eine Suppe oder ein guter Salat zum mitnehmen, oder das Tages­buffet oder ein Mehr­gänge-Menu im Restau­rant serviert, alles ist frisch mit regio­nalen und saiso­nalen Pro­dukten zube­reitet.

 

De Klautjen: Wo kommt der Bergiff eigen­tlich her? His­torisch betrach­tet redet man von der „Usine de Bissen”. In dieser Fabrik wurden zwischen 1887 und 2007 Nägel herge­stellt von Arbei­tern die im Sprach­gebrauch „Klautjen“ genannt wurden.

 

de Klautjen
8A route de Luxembourg
L–7759 Roost/Bissen
T · 00352 26 37 88 52
M · info@deklautjen.lu